Print

Clafoutis aux Pêches : Un Dessert Fruité et Fondant

Clafoutis aux Pêches : Un Dessert Fruité et Fondant

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Régalez-vous avec ce clafoutis aux pêches, un dessert léger et gourmand qui combine la douceur des pêches juteuses et une pâte moelleuse. Facile à réaliser, ce délice peut être préparé en moins d’une heure et est parfait pour toutes les occasions, que ce soit lors d’un goûter entre amis ou d’un repas en famille. La texture fondante de ce clafoutis en fait un incontournable de la pâtisserie fruitée. Servez-le tiède ou froid, accompagné d’une touche de crème ou d’un coulis de fruits rouges pour une explosion de saveurs. Avec cette recette simple à suivre, vous impressionnerez vos convives sans effort.

Ingredients

Scale
  • 100 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 250 ml de lait
  • 50 g de beurre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 grosse boîte de pêches au sirop

Instructions

  1. Préchauffez votre four à 170°C.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique.
  3. Ajoutez les jaunes d'œufs et la moitié du lait, mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  4. Faites chauffer le reste du lait avec le beurre jusqu'à ce qu'il fonde puis incorporez-le à la pâte.
  5. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.
  6. Beurrez un moule à gâteau, versez-y la pâte et disposez les pêches égouttées par-dessus.
  7. Enfournez pendant environ 40 minutes jusqu'à cuisson complète.

Nutrition