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Coleslaw léger

Coleslaw léger

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Le coleslaw léger est une salade croquante et rafraîchissante idéale pour accompagner vos repas d’été ou pour un pique-nique. Avec sa sauce à base de yaourt, il offre une alternative saine à la mayonnaise tout en préservant le goût authentique que l’on attend d’un coleslaw traditionnel. En seulement 15 minutes, vous obtiendrez un plat coloré et savoureux qui plaira à tous. Que vous le serviez avec des grillades, dans un wrap ou en entrée, ce coleslaw léger saura apporter une touche de fraîcheur à votre table.

Ingredients

Scale
  • 1/2 chou blanc
  • 2 carottes
  • 1 yaourt nature (0% de matière grasse)
  • 1 cuillère à soupe de moutarde douce
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • Sel et poivre au goût

Instructions

  1. Lavez et émincez finement le chou.
  2. Épluchez et râpez les carottes.
  3. Dans un grand saladier, mélangez le chou et les carottes.
  4. Dans un bol, mélangez le yaourt, la moutarde, le jus de citron et le vinaigre. Salez et poivrez.
  5. Versez la sauce sur les légumes et mélangez délicatement.
  6. Réfrigérez pendant au moins 30 minutes avant de servir.

Nutrition