Côtelettes de boeuf provençales Airfryer
Découvrez la recette des Côtelettes de boeuf provençales Airfryer, un véritable régal pour les papilles ! En seulement 20 minutes, préparez ce plat savoureux qui marie la tendreté du bœuf aux arômes envoûtants des herbes de Provence et de l’ail. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas en famille, ces côtelettes juteuses séduiront à coup sûr tous vos convives. Faciles à réaliser même pour les novices, elles se prêtent à de nombreuses variations d’accompagnement. Prêtes à épater votre entourage ? Suivez le guide !
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 20 minutes
- Yield: 4 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Friture
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 4 côtelettes de boeuf (environ 200 g chacune)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 1 cuillère à café de fleur de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir moulu
- 2 gousses d'ail émincées
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- Piment d'Espelette (optionnel)
Instructions
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, les herbes de Provence, le sel, le poivre, l'ail, les graines de moutarde et le piment d'Espelette pour préparer la marinade.
- Enduisez généreusement les côtelettes avec cette marinade et laissez-les reposer au frais pendant 1 heure.
- Préchauffez votre Airfryer à 200°C.
- Disposez les côtelettes dans le panier sans superposition et faites cuire chaque côté pendant environ 5 minutes jusqu'à atteindre une température interne de 70°C.
- Laissez reposer pendant 3 à 5 minutes avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 385
- Sugar: 0g
- Sodium: 750mg
- Fat: 27g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 19g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 33g
- Cholesterol: 90mg
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