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Crackers de patate douce, romarin et avoine

Crackers de patate douce, romarin et avoine

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Découvrez nos crackers de patate douce, romarin et avoine, une collation saine et savoureuse qui allie croustillant et moelleux. Parfaits pour un apéritif entre amis ou comme en-cas au quotidien, ces crackers sont réalisés avec des ingrédients naturels, sans farine raffinée ni gluten. La douceur de la patate douce se marie à merveille avec le parfum du romarin, tandis que l’avoine apporte une texture croquante irrésistible. Faciles à préparer, ils deviendront rapidement un incontournable de vos moments gourmands !

Ingredients

Scale
  • 1 petite patate douce (200 g), cuite et écrasée
  • 100 g de flocons d’avoine
  • 1 c. à soupe d’huile d’olive
  • 1 c. à café de romarin séché ou frais haché
  • 1/2 c. à café de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 170°C et préparez une plaque avec du papier cuisson.
  2. Dans un bol, mélangez la purée de patate douce, les flocons d’avoine, l’huile d’olive, le romarin et le sel. Ajoutez un peu d’eau si nécessaire pour obtenir une pâte souple.
  3. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson jusqu'à obtenir une épaisseur de 3 mm.
  4. Découpez des carrés ou rectangles dans la pâte avant d’enfourner.
  5. Faites cuire pendant 25 à 30 minutes jusqu'à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

Nutrition