Dessert italien aux fraises fraîches
Ce dessert italien aux fraises fraîches est une version rafraîchissante et légère du traditionnel tiramisu, qui séduira à coup sûr vos invités. Composé de fraises juteuses et sucrées, ce délice crémeux à base de mascarpone est parfait pour apporter une touche estivale à votre table. Facile à préparer en seulement 30 minutes, il offre une harmonie parfaite entre textures et saveurs. Chaque bouchée vous fera voyager en Italie tout en étant un régal pour les sens. Que ce soit pour un dîner entre amis ou une célébration familiale, ce dessert épatera tout le monde avec ses couleurs vives et son goût exquis.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: Aucun
- Total Time: 0 hours
- Yield: Environ 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 800 g de fraises fraîches
- 750 g de mascarpone
- 4 œufs
- 120 g de sucre glace
- 1 citron vert (pour le zeste)
- 2 paquets de biscuits roses de Reims
Instructions
- Préparez le coulis en mixant la moitié des fraises et tamisez-le.
- Dans un bol, mélangez le mascarpone avec les jaunes d'œufs et le zeste de citron vert. Montez les blancs d'œufs en neige avec le sucre glace puis incorporez-les délicatement.
- Trempez rapidement les biscuits dans le coulis, disposez-les au fond d'un plat, ajoutez la crème au mascarpone et les morceaux de fraises réservés.
- Réfrigérez toute la nuit avant de servir, saupoudré de sucre glace.
Nutrition
- Serving Size: 1 dessert (150g)
- Calories: 320
- Sugar: 40g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 80mg
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