Frangipane façon brownies
La Frangipane façon brownies est un dessert irrésistible qui marie la richesse du chocolat noir à la douceur des amandes. Son cœur fondant et sa texture crémeuse en font une véritable gourmandise à partager lors de goûters ou de repas festifs. Facile à réaliser, cette recette séduira les amateurs de douceurs grâce à son mélange unique de saveurs. Que ce soit pour impressionner vos convives ou pour vous faire plaisir, ce dessert est un incontournable qui saura ravir toutes les papilles.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: environ 12 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: française
Ingredients
Scale
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 150 g de sucre (100 g + 50 g pour la frangipane)
- 50 g de farine
- 1 pincée de sel
- 100 g de poudre d’amandes
- 1 œuf (pour la frangipane)
- 50 g de beurre mou (pour la frangipane)
- Extrait d’amande amère (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le chocolat fondu, puis ajoutez la farine et le sel. Mélangez bien.
- Versez dans un moule carré chemisé.
- Préparez la frangipane en mélangeant le beurre mou, le sucre, l’œuf et la poudre d’amandes.
- Déposez des cuillerées de frangipane sur la pâte à brownie et marbrer légèrement.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes, puis laissez refroidir avant de découper.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 18g
- Sodium: 70mg
- Fat: 13g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg
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