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Gâteau 12 Cuillères à Soupe au Citron

Gâteau 12 Cuillères à Soupe au Citron

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Découvrez le gâteau 12 cuillères à soupe au citron, un dessert léger et rafraîchissant qui ravira vos papilles à chaque bouchée. Facile et rapide à préparer, il ne nécessite que des cuillères pour mesurer les ingrédients, ce qui en fait une recette accessible même pour les débutants en pâtisserie. Sa texture moelleuse, obtenue grâce à l’alliance parfaite des œufs et du lait, se marie merveilleusement bien avec la saveur acidulée du citron. Que ce soit pour un goûter entre amis ou une fête, ce gâteau s’adapte à toutes les occasions. En seulement 50 minutes, vous obtiendrez un délice que vous pourrez déguster nature ou avec une touche de sucre glace.

Ingredients

Scale
  • 12 cuillères à soupe de farine
  • 12 cuillères à soupe de sucre
  • 12 cuillères à soupe de lait
  • 12 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
  • Zeste de 1 citron
  • Jus de 1 citron
  • 1 pincée de sel

Instructions

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu'à blanchiment.
  3. Incorporez le lait, l'huile, le zeste et le jus de citron.
  4. Ajoutez progressivement la farine, la levure et le sel jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Versez dans un moule beurré et fariné.
  6. Enfournez pendant 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau.
  7. Laissez refroidir avant de démouler.

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