Print

Gratin de patate douce et bœuf haché

Gratin de patate douce et bœuf haché

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Le gratin de patate douce et bœuf haché est un plat réconfortant qui ravira toute la famille. Sa préparation simple et rapide en fait une excellente option pour les dîners en semaine ou les repas entre amis. La douceur des patates douces se marie parfaitement avec la richesse du bœuf haché, le tout recouvert d’une croûte dorée de fromage fondant. Ce gratin est non seulement délicieux, mais aussi très polyvalent : vous pouvez y ajouter vos légumes préférés ou ajuster les épices à votre goût. Idéal pour les restes, ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé sans perdre de sa saveur.

Ingredients

Scale
  • 800 g de patates douces
  • 400 g de bœuf haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de crème liquide
  • 80 g de fromage râpé
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Poivre
  • Herbes (facultatif)

Instructions

  1. Épluchez et coupez les patates douces en cubes, puis faites-les cuire à l'eau ou à la vapeur jusqu'à tendreté. Écrasez-les avec la crème, salez et poivrez.
  2. Dans une poêle, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive, ajoutez le bœuf haché et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
  3. Dans un plat à gratin, étalez la viande cuite, recouvrez de purée de patate douce et saupoudrez de fromage.
  4. Enfournez à 180°C pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Nutrition