Nuages de Courgettes
Les Nuages de Courgettes sont une délicieuse option culinaire à base de courgettes râpées qui ravira vos papilles. Léger et aérien, ce plat se prête aussi bien à une entrée qu’à un accompagnement ou un plat principal végétarien. Facile à préparer, il nécessite peu d’ingrédients et s’adapte à toutes les occasions. Avec seulement 95 calories par portion, ces flans sont une excellente façon de savourer des légumes tout en gardant un équilibre nutritionnel. Que vous soyez novice en cuisine ou expert, cette recette saura vous séduire par sa simplicité et son goût raffiné.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Cuisines française
Ingredients
Scale
- 2 courgettes moyennes râpées
- 3 œufs
- 100 ml de crème fraîche légère
- 50 g de fromage râpé (comté, parmesan ou emmental)
- 1 c. à soupe de farine
- 1 gousse d’ail émincée
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C et graissez des moules à muffins.
- Faites revenir les courgettes avec l’ail dans l’huile d’olive pendant 5 minutes puis laissez tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème, la farine, le fromage, le sel et le poivre.
- Incorporez les courgettes tiédies au mélange.
- Versez la préparation dans les moules et enfournez pour 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et dorés.
- Laissez tiédir légèrement avant de démouler.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 95
- Sugar: 1 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 6 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 85 mg
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