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Pain Turc Maison

Pain Turc Maison

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Le Pain Turc Maison est une expérience culinaire à ne pas manquer. Avec sa texture moelleuse à l’intérieur et sa croûte légèrement croustillante, ce pain fait maison est parfait pour accompagner vos plats préférés, des soupes réconfortantes aux mezzés colorés. Facile à préparer, cette recette vous permet de savourer un goût authentique de la cuisine méditerranéenne sans effort. Imaginez-le doré au four, prêt à être dégusté avec des dips crémeux ou comme base pour vos plats. En seulement quelques étapes simples, vous aurez un pain délicieux qui impressionnera vos invités et ravira votre famille.

Ingredients

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  • 500 g de farine
  • 300 ml d'eau tiède
  • 1 sachet de levure boulangère sèche
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • Graines de sésame ou de nigelle (optionnel)

Instructions

  1. Dans un bol, mélangez la levure avec l'eau tiède et le sucre. Laissez reposer jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
  2. Dans un saladier, ajoutez la farine et le sel. Faites un puits au centre et incorporez le mélange de levure et l'huile d'olive.
  3. Mélangez pour obtenir une pâte homogène et pétrissez pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple.
  4. Couvrez le saladier et laissez lever dans un endroit chaud pendant environ 1h30.
  5. Dégazez la pâte, façonnez-la en pain et laissez lever encore 30 minutes sur une plaque de cuisson.
  6. Préchauffez le four à 200°C. Badigeonnez le pain avec l'œuf battu, saupoudrez de graines si désiré, puis enfournez pendant 20-25 minutes.

Nutrition