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Pancakes au Yaourt Moelleux et Aériens

Pancakes au Yaourt Moelleux et Aériens

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Les Pancakes au Yaourt Moelleux et Aériens sont une véritable invitation à la gourmandise dès le matin. Avec leur texture légère et moelleuse, ils s’imposent comme le choix idéal pour un petit-déjeuner convivial ou un brunch en famille. La recette est simple et rapide, ne nécessitant que quelques ingrédients basiques que vous avez sans doute déjà chez vous. Le yaourt apporte une onctuosité unique qui rend chaque bouchée irrésistible. Que vous les serviez avec du sirop d’érable, des fruits frais ou du chocolat fondu, ces pancakes sauront ravir les papilles des petits comme des grands. Préparez-vous à savourer un moment de réconfort et de partage avec cette recette facile à réaliser en moins de 30 minutes.

Ingredients

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  • 2 œufs
  • 1 yaourt nature (125 g)
  • 120 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à soupe de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café d’extrait de vanille (optionnel)
  • Beurre ou huile pour la cuisson

Instructions

  1. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le yaourt, le sucre, le sel et l’extrait de vanille.
  2. Incorporez la farine tamisée et la levure sans trop travailler la pâte.
  3. Faites chauffer une poêle légèrement beurrée à feu moyen.
  4. Déposez des louches de pâte dans la poêle et laissez cuire jusqu’à ce que des bulles apparaissent sur le dessus.
  5. Retournez délicatement les pancakes et terminez la cuisson pendant environ une minute.

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