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Poulet crémeux et riz en sauce

Poulet crémeux et riz en sauce

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Découvrez notre recette de Poulet crémeux et riz en sauce, un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. En seulement 35 minutes, réalisez un dîner savoureux où des morceaux de poulet tendres sont mijotés dans une sauce onctueuse à base de crème fraîche et d’herbes aromatiques. Accompagné de riz moelleux, ce plat saura ravir vos convives par ses saveurs riches et son côté nourrissant. Adaptable à toutes les occasions, il est parfait pour un repas en semaine ou pour recevoir des amis. N’attendez plus pour faire plaisir à vos proches avec ce délice culinaire !

Ingredients

Scale
  • 500 g de blanc de poulet
  • 200 g de riz (long grain ou basmati)
  • 500 ml de bouillon de volaille
  • 200 ml de crème fraîche
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Huile d’olive
  • Moutarde (facultatif)
  • Thym
  • Sel
  • Poivre

Instructions

  1. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive puis ajoutez l'oignon émincé et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  2. Incorporez les morceaux de poulet, salez et poivrez, puis faites dorer pendant environ 5 minutes.
  3. Ajoutez le riz et versez le bouillon chaud avec les herbes et la moutarde si désiré.
  4. Portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 18 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit.
  5. Incorporez la crème, mélangez bien et laissez mijoter encore 3 à 5 minutes avant de servir.

Nutrition