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Poulet tropical express

Poulet tropical express

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Le Poulet tropical express est une recette irrésistible qui vous transporte vers des saveurs exotiques en un rien de temps. En seulement 40 minutes, vous pouvez préparer ce plat réconfortant, où le poulet tendre se marie à une sauce crémeuse au lait de coco, rehaussée d’épices et d’agrumes. Que ce soit pour un dîner rapide en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale, cette recette s’adapte à toutes vos envies. Ajoutez des légumes colorés pour plus de texture ou personnalisez les épices selon votre goût. Avec son mélange de douceur et de piquant, le Poulet tropical express saura séduire tous les palais.

Ingredients

  • Hauts de cuisse de poulet désossés
  • Lait de coco
  • Citron vert
  • Ail émincé
  • Gingembre haché
  • Piment jalapeño

Instructions

  1. Assaisonnez le poulet avec du sel, du poivre et du paprika, puis enrobez-le légèrement de farine.
  2. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle et saisissez le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré. Réservez.
  3. Déglacez la poêle avec du jus de citron vert et ajoutez l'ail, le gingembre et le jalapeño.
  4. Incorporez les échalotes, le concentré de tomate, la Sriracha et la sauce soja.
  5. Ajoutez le lait et la crème de coco, puis remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter 10 à 15 minutes.
  6. Servez garni d'oignons verts, cacahuètes concassées et coriandre fraîche.

Nutrition