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Salade Pois Chiches Tomate Féta

Salade Pois Chiches Tomate Féta

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La Salade Pois Chiches Tomate Féta est un plat plein de fraîcheur et de couleurs, parfait pour égayer vos repas. Cette recette méditerranéenne combine des pois chiches riches en protéines, des tomates cerises juteuses et de la féta savoureuse pour créer une harmonie de saveurs. Facile à préparer, elle est idéale pour un déjeuner léger, un pique-nique ou comme accompagnement lors d’un dîner entre amis. Chaque bouchée vous transportera au cœur du bassin méditerranéen, tout en étant nourrissante et saine. Ajoutez cette salade à votre table pour une explosion de goût et de nutrition !

Ingredients

Scale
  • 400 g de pois chiches secs
  • 500 g de tomates cerises
  • 200 g de féta
  • ½ botte de persil plat
  • Huile d'olive
  • Jus d'un citron
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Trempez les pois chiches dans l'eau froide pendant 12 heures.
  2. Faites cuire les pois chiches avec de l'ail, une feuille de laurier, et du bicarbonate pendant environ 30 minutes.
  3. Coupez les tomates cerises et la féta, puis ciselez le persil.
  4. Préparez une vinaigrette avec le jus de citron et l'huile d'olive.
  5. Mélangez tous les ingrédients dans un saladier avec la vinaigrette.
  6. Servez immédiatement ou réfrigérez pour laisser mariner.

Nutrition