Tarte Crumble aux Framboises
La Tarte Crumble aux Framboises est un dessert irrésistible qui combine des framboises juteuses et un crumble croustillant. Idéale pour toutes les occasions, cette tarte offre un équilibre parfait entre douceur et acidité. Sa préparation simple en fait la compagne parfaite pour vos repas en famille ou vos pique-niques. En ajoutant une boule de glace ou de la crème fouettée, vous transformez ce délice en un véritable régal pour les papilles.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: environ 8 parts 1x
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 300 g de framboises (fraîches ou surgelées)
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 100 g de farine (pour le crumble)
- 80 g de beurre froid
- 60 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Dans un bol, mélangez les framboises, le sucre, la fécule et le jus de citron. Versez ce mélange sur la pâte.
- Pour le crumble, mélangez la farine, le sucre roux et le sel. Ajoutez le beurre froid et travaillez jusqu'à obtenir une texture sableuse.
- Répartissez uniformément le crumble sur les framboises et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 11 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 34 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 30 mg
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