Print

Tarte Paradisiaque à la Crème Coco

Tarte Paradisiaque à la Crème Coco

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

La Tarte Paradisiaque à la Crème Coco est un dessert délicieux qui évoque des saveurs exotiques et une texture fondante. Avec sa pâte sablée croustillante et sa crème coco onctueuse, ce dessert séduira vos papilles et celles de vos invités. Parfait pour toutes les occasions, que ce soit un dîner entre amis ou un goûter en famille, il apporte une touche de fraîcheur tropicale à votre table. Facile à réaliser, même pour les débutants, cette tarte se garnit de fruits frais et de copeaux de chocolat blanc pour une présentation élégante. Offrez-vous un moment gourmand avec cette recette simple qui promet d’être un véritable succès auprès de tous.

Ingredients

Scale
  • 200 g de farine
  • 100 g de beurre froid
  • 40 cl de lait de coco
  • 20 cl de crème liquide entière
  • 80 g de sucre
  • 2 œufs entiers
  • Noix de coco râpée
  • Fruits exotiques (mangue, ananas)

Instructions

  1. Préparez la pâte sablée en mélangeant la farine, le sucre glace et le sel dans un saladier. Ajoutez le beurre froid coupé en morceaux et pétrissez jusqu'à obtenir une texture granuleuse. Incorporez le jaune d'œuf et l'eau froide pour former une boule. Réfrigérez pendant 30 minutes.
  2. Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur un plan fariné, foncez-la dans le moule à tarte puis faites cuire pendant environ 15 minutes jusqu'à légère dorure.
  3. Pour la crème coco, chauffez le lait de coco avec la crème et le sucre. Dans un autre bol, mélangez les œufs entiers avec la Maïzena et l’extrait de vanille. Incorporez le mélange chaud tout en fouettant puis cuisez jusqu'à épaississement.
  4. Versez la crème coco sur la pâte cuite et laissez refroidir avant de réfrigérer au moins 2 heures.
  5. Au moment de servir, décorez avec des fruits exotiques et des copeaux de chocolat blanc.

Nutrition