Tiramisu à la fraise avec biscuits roses de Reims
Le tiramisu à la fraise avec biscuits roses de Reims est un dessert frais et irrésistible qui allie la douceur des fraises à la richesse du mascarpone. Parfait pour les chaudes journées d’été ou les occasions spéciales, ce tiramisu sans cuisson se prépare facilement et se présente élégamment en verrines. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs fruitées, tandis que la texture crémeuse ravira vos papilles. Que ce soit pour un dîner entre amis ou un repas festif, ce dessert léger saura séduire tous vos convives.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 6 portions 1x
- Category: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingredients
Scale
- 250 g de fraises fraîches
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 80 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20 biscuits roses de Reims
- 100 ml de sirop de fraise
Instructions
- Lavez et coupez les fraises. Mélangez-les avec du jus de citron et du sucre.
- Fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement, puis incorporez le mascarpone.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits dans le sirop et disposez-les au fond des verrines. Alternez avec la crème et les fraises.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 270
- Sugar: 25g
- Sodium: 50mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg